為得到電解還原水的保健效果，直接生飲才能顯現更多養生保健之功能，又依飲用量之不同所以能展現各種效果。
以飲用量來說，健康的成年人一天10杯(約2L)，飲用後排泄物的臭味會變淡，而顏色也會呈現非常漂亮的金黃色，而且適量的電解還原水非常容易被人體吸收，不易造成腹脹或難以排出的困擾。以上各種狀況，經實際使用後，都能有深切的體會。
電解還原水的料理使用:
1.使用電解還原水做料理時，因電解還原水持有容易吸收，滲透力強等的特徵。
2.調理出的味道變的更美味。
3.對於體內的營養吸收變的更容易。
依此考量，人們光是喝水，並不能解決所有問題，生飲水可以提供養生保健效果，調理使用時(利用煮沸的水)亦有來自各種營養面的效果，不論哪一種都很重要。建議在日常生活中請隨時善加利用。
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